A Apple começou recentemente a oferecer o Fogão de precisão Anova Wi-Fi tanto online quanto em suas lojas de varejo, marcando o primeiro dispositivo de cozinha inteligente que a empresa vendeu aos clientes. Anova é uma empresa que fabrica uma variedade de fogões de precisão com conexão Wi-Fi e Bluetooth para preparação de refeições sous vide.
O Fogão de Precisão Wi-Fi que a Apple oferece é O mais novo modelo da Anova , equipado com conectividade Wi-Fi e Bluetooth que permite a interface com um iPhone para fins de monitoramento. Com o aplicativo do iPhone, é possível ajustar a temperatura da panela à distância e monitorar o andamento do cozimento. O aplicativo Anova também inclui uma seleção das melhores receitas de sous vide.
Para quem não está familiarizado com o cozimento sous vide, é um método de cozimento em banho-maria que usa controle de temperatura preciso para evitar o cozimento excessivo. O Fogão de Precisão Anova aquece e faz circular a água em uma panela, cozinhando os alimentos uniformemente a uma temperatura precisa que não é possível com os métodos de cozimento mais tradicionais.
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O Anova Precision Cooker é um dispositivo sous vide inteligente que fornece resultados de qualidade profissional sempre, enquanto fornece controle de um aplicativo em seu iPhone. Sous vide usa controle de temperatura de precisão para que você não possa cozinhar demais. Simplesmente coloque seu Fogão de Precisão em qualquer panela, adicione água, coloque a comida desejada em um saco selado ou jarra de vidro e pressione start.
O Precision Cooker tem conectividade Bluetooth e WI-FI para que você saiba o que está acontecendo com sua comida, não importa onde esteja. O Fogão de Precisão avisa quando a comida está pronta e a mantém quente até que você esteja pronto para comer.
Eli Hodapp, editor-chefe de nosso site irmão TouchArcade , possui um fogão de precisão Anova e diz que é 'incrível'. Ele diz que 'todos deveriam ter um', mas observa que os recursos de Wi-Fi e Bluetooth em modelos mais novos e mais caros podem não ser úteis para todos. Com o sous vide, a principal diferença entre os circuladores de imersão é a quantidade de água que pode ser mantida em uma temperatura precisa. Como não há medo de cozinhar demais, pouca supervisão é necessária.
o Fogão de precisão Anova Wi-Fi está disponível na loja online da Apple por $ 199,95. Também está disponível imediatamente em várias Apple Stores nos Estados Unidos.
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